SANTENAY |
SANTENAY pour cadeau de Noël ?
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De la blanquette de veau, ça peut se faire , quand on reçoit? J'ai invité mon frère et ma (gentille) belle s?ur, pour Pâques.
Je voudrais bien faire de la blanquette, j'ai trouvé une recette, déjà j'ai compris tous les mots du premier coup, ce qui n'est pas souvent le cas, ça ne me parait pas trop difficile (je ne suis pas douée pour la cuisine), mais est-ce que ça ne fait pas un peu "pingre" ?
Il y aura une entrée (bourrer des crevettes dans une tomate, ça je sais faire sans recette) et de la soupe avant.
Autre 'blème, je donne quoi à boire, avec ça ? Je n'y connais strictement rien, en vin, je déteste, mais, mon frère, il s'y connait un p'tit peu, donc, il ne faudrait pas, que je sorte le plus monstrueux pinard du magasin, pour l'occasion.
Merci de me soulager de ce poids.
Une blanquette ,ne fait pas plat de réception mais plutôt de convivialité ( pour la viande prenez de l'épaule et du tendron ) l'os donne un goût supérieur qu'une viande sans donc il est préférable de mélanger les deux sortes .pour le reste ; vin blanc , carotte oignons pour le court bouillon avec bouquet garni ; la sauce ,un roux blanc , liaison avec crème et jaunes d '?ufs ,filet de citron muscade ; puis champignons passé au beurre avant de mettre dans la sauce ; voilà en gros la ligne de préparation et pour la cuisson : 1h 15 cela ira .
Pour le vin ,je suis pour une Sancerre ou un pouilly fumé ;un Riesling sera parfait si vous servez des pâtes fraîches ou un Santenay blanc .Si vous aimez mieux le rouge , un petit Bergerac conviendra
Les pouces en bas .......... on s'en fout !!!!!!!!!!! la principal s'est d'avoir une recette , une idée à donner si cela ne plaît pas ,il ne faut pas s'en occuper .!
Santenay (Loir-et-Cher) - Wikipédia
Santenay est une commune française, située dans le département de Loir-et-Cher et la région Centre.
Santenay, Loir-et-Cher - Wikipedia
An Santenay amo in usa ka komyun ha departamento han Loir-et-Cher ngan ha Rehiyon Sentro ha nasod han Fransya
Mairie Santenay (41190) - Informations de la commune de Santenay ...
Toutes les informations sur la mairie de Santenay (41190). La commune de Santenay se trouve dans le département de Loir-et-Cher en région Centre.
Santenay (Loir-et-Cher) - Wikipedia
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Santenay, Loir-et-cher | Ask.com Encyclopedia
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Santenay (41190) - Loir-et-Cher - toutes-les-villes.com
18%: 23%: 8%: 27%: 9%: 12%: 4%: Aucun diplôme ou NSPP: Certificat d'études primaires: Brevet des collèges: CAP ou BEP: baccalauréat: BTS/licence: diplômes suppérieurs
Commune du Loir et Cher : Santenay
Commune : Santenay Région : Centre Département : Loir et Cher Code postal : 41 190 Population : 267 habitants Superficie : 3 028 hectares Altitude : 115 mètres
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