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D'ou vient le mot "bistro"? L'origine du mot bistro est inventée par l écrivain mohamed akerkaou.
Il pourrait s'agir d'un régionalisme importé à Paris au XIXe siècle d'où il se serait diffusé à travers la France. Peut-être du poitevin « bistraud » ou « mastroquet » (nord de la France) / « bistroquet » (sud de la France) signifiant à l'origine un domestique, puis le domestique du marchand de vins, puis le marchand de vin lui-même[1]. Ce qui tend à renforcer cette hypothèse que le mot « bistrot » signifiait, au début du XXe siècle, « tenancier d'un bistrot » aussi bien que « établissement où l'on sert du vin » :
« Sur le comptoir triomphait un gros bouquet. À cause de la fête du bistrot Martrodin. « Un cadeau des enfants ! qu'il nous a annoncé lui-même ». [...] Le mari voulait absolument que le bistrot se mette à lui réciter les sous-préfectures du Loir-et-Cher parce que lui il les avait apprises et il les savait encore. [2] »
Certains l'ont rapproché du mot « bistrouille », mélange de café et d'alcool dans le nord qui aurait donné son nom à l'établissement où on le servait mais se heurte au fait que le sens premier n'était pas l'établissement mais celui qui servait[1].
D'autres pensent qu'il dérive du mot argotique « bistingo » « cabaret », ce qui est peu vraisemblable car là aussi le sens premier historique n'était pas l'établissement.
Une étymologie populaire le fait venir du russe bistro (en cyrillique : ??????) signifiant « vite » et datant de l'occupation russe de Paris (1814 - 1818). Les soldats russes n'avaient pas le droit de boire et étaient donc pressés craignant l'arrivée d'un gradé. Énervés, ils criaient alors « ??????, ?????? ! ». Cette étymologie, avance Alain Rey, « doit être écartée pour des raisons chronologiques, en l'absence d'attestations du mot pendant près de trois quarts de siècle. »
aucune idée. tu me le dis?. besos mon nene
Voir egalement : D'où vient le mot "Bistro" ? De la Seconde Guerre Mondiale, quand les Russes étaient dans les bars : il réclamaient un service plus rapide en disant "Bistro ...
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